食はいのちの源。
すばらしい食材と自然の恵みを頂いて生きることに気づいたとき、人は感謝の気持ちが湧いてきます。気軽に趣味で始めた家庭菜園でも、野菜果物を収穫する時の喜びは大きいものです。
農作業の中で色々なことを学び“この地球はすばらしいなあ…”と実感します。
人の命を繋いでいく食物、そんな中から食の大切さを知りました。それを一人でも多くの方々に伝えたい。そして食を通して生きていることの素晴らしさを感じて欲しい。そんな想いからレストランを始めました。　続きへ進む